Un plateau à fromages pivotant très original avec, en son sein, un couteau beurre et pâte crue, un couteau pâte cuite, une pelle-lame à Parmesan et une fourchette.

Pour goûter aux arômes les plus recherchés, 23 dégustations partout en France. Ce superbe coffret-cadeau propose un large choix d’ateliers de dégustation sur les grandes villes de France. En quelques heures, on découvre et on pratique une activité, avec un professionnel passionné, dans une atmosphère détendue et conviviale. 5 grandes thématiques : dégustation oenologiques, dégustation de fromages, dégustation de whiskies du monde, dégustation de thés (pour 2 personnes), dégustation de cafés et chocolats (pour 2 personnes).

La marque Silea a lancé de très beaux objets autour de l'univers du vin et du fromage. De l'imagination de leurs designers est né tout un univers de produits qui anime notre quotidien, dont ces assiettes à fromages très originales, qui permettent de picorer du fromage entre amis.

Quel accord mets vins est plus délicieux que l'accord entre vin et fromage? Pourtant, cet accord est bien souvent négligé: bien souvent, on préfère continuer sur le Bordeaux du plat de résistance au lieu d'ouvrir un vin blanc qui s'accorderait mieux avec de nombreux fromages. Offrir cet atelier, c'est faire découvrir un nouvel univers gustatif fascinant. A offrir comme cadeau fromage mais également comme cadeau vin ou comme cadeau cuisine.

Très beau couteau pour fromages à pâte dure. Superbe, il a été dessiné par Denis Santachiara.

On trouve dans cet ouvrage 40 fromages, sélectionnés parmi les fromages français les plus célèbres, et qui sont au cœur d'autant de recettes. On y part à la découverte de chaque fromage leurs spécificités, leur terroir, leur fabrication, la meilleure façon de les associer à un vin, une confiture, une huile ou une sauce. On se laisse emporter dans ce voyage gourmand à travers sept itinéraires, de la Normandie à la Corse, pour découvrir les terres d'élection de ces produits d'exception.

120 dégustations au choix pour deux personnes. Un large choix parmi 120 adresses gourmandes: restaurateur, vigneron, torréfacteur, producteur d'olives, glacier, fabricant de foie gras, tous accueilleront vos proches avec plaisir pour leur faire découvrir des saveurs jusque-là inconnues.

Une présentation originale et des tonnes de recettes originales pour déguster au mieux un grand nombre de fromages. Un cadeau original pour un amateur de fromages.

Une promenade fromagère en 50 recettes, qui nous entraîne sur de nouveaux chemins, ceux de l'exploration, de la créativité et de l'inattendu ; une mise en scène moderne pour des produits de tradition. Avec des recettes simples et ludiques, Jean-Charles Karmann fait fi des protocoles et transforme plus de 20 variétés de fromages en biscuits, en bouchées " finger food ", en fondues et en caviars de fromage ; sans oublier les incontournables recettes des enfants. Des recettes audacieuses et savoureuses.

Tous les camemberts ne se ressemblent pas. Aujourd'hui, par le biais d'une révision du cahier des charges de l'AOC, les producteurs laitiers et fabricants de camembert de Normandie au lait cru et moulé à la louche veulent renforcer la typicité et l'ancrage de leur fromage dans son paysage d'origine. Promotion de la race laitière normande, redéfinition du territoire autour du bocage, alimentation en herbe des vaches...

Du XIIe siècle à la Révolution, c'est à la fois la vie des convers, la fabrication du cantal autrefois, l'évolution de la race de la vache de Salers, la construction en montagne et le fonctionnement des moulins d'altitude qui sont évoqués.